공격수셰프 쌈장 쪽파 갈비 찌개
갈비 뼈로 우려낸 깊은 육수에 쌈장과 쪽파를 듬뿍 넣어 칼칼하고 구수하게 끓여낸 찌개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기 구울 때 찌개용 뼈를 따로 빼두어 육수를 내면 조미료 없이도 깊은 감칠맛의 찌개가 완성됩니다.
- 감자가 살짝 무르며 국물에 전분기가 퍼질 때까지 끓여주어야 국물이 걸쭉하고 진해집니다.
이런 분들에게 추천
- 갈비찜과 함께 곁들일 칼칼하고 시원한 국물이 필요하신 분.
- 된장찌개와는 또 다른 깊고 진한 맛의 쌈장찌개를 끓여보고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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