공격수셰프 쌈장 갈비살 구이
육즙 가득 구워낸 소갈비살에 감칠맛 넘치는 특제 쌈장 소스를 부어 빠르고 강렬하게 졸여낸 고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 팬을 사용할 경우 물방울이 굴러다니는 시점까지 확실히 예열해야 고기가 팬에 들러붙지 않고 깔끔하게 구워집니다.
- 쌈장 소스를 넣은 후에는 쉽게 탈 수 있으므로 불 세기를 조절해가며 단시간(30초 내외)에 빠르게 볶아 수분을 날려주어야 맛이 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 뻔한 고기 구이 대신 색다르고 짭조름한 밥반찬이나 술안주를 원하시는 분들.
- 15분 만에 완성되는 실패 없는 강력한 고기 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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