공격수셰프 고급 오징어 짬뽕 라면
인스턴트 짬뽕 라면에 신선한 오징어와 아삭한 채소를 더해 중화요리 전문점 스타일로 재탄생시킨 프리미엄 짬뽕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 오징어는 처음부터 넣고 끓이면 질겨지므로, 먼저 데쳐두었다가 조리 마무리 단계에 넣어야 질기지 않고 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.
- 라면 스프를 정량보다 줄이는 대신 액젓과 간장으로 베이스 간을 잡고 채소를 많이 볶아 넣어야 시원한 전문점 짬뽕 맛이 납니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 인스턴트 라면을 중화요리 급으로 완벽하게 업그레이드하고 싶은 분.
- 속이 뻥 뚫리는 시원하고 얼큰한 해장 국물 요리를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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