자취요리신 진한 짬뽕 라면
우삼겹 기름에 진간장, 야채, 라면 스프를 함께 볶아 불맛과 진한 국물 맛을 극대화한 대만족 짬뽕 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 우삼겹 외에 차돌박이나 대패삼겹살 등 얇게 썰린 고기라면 모두 대체 가능합니다.
- 스프를 넣고 볶을 때 불이 너무 세면 탈 수 있으니 단시간에 빠르게 볶아내는 것이 중요합니다.
- 다진 마늘은 마지막에 넣어야 마늘 특유의 알싸한 풍미가 국물에 가득 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면보다 훨씬 진하고 얼큰한 국물을 원하는 분들.
- 집에서 간단한 재료로 중국집 짬뽕 맛을 재현하고 싶은 분들.
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