이 남자의 cook 순두부 짬뽕 라면
얼큰한 짬뽕 라면에 순두부와 콩나물을 더해 속풀이에 제격인 시원하고 칼칼한 해장 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 순두부는 너무 잘게 부수면 국물이 탁해지므로 큼직하게 썰어 넣는 것이 깔끔합니다.
- 계란을 휘젓지 않고 그대로 익혀야 국물 맛이 텁텁해지지 않고 개운합니다.
- 참치액이 없다면 국간장이나 액젓을 반 큰술 활용하여 간을 맞춰도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 과음 후 속을 확실하게 풀어줄 얼큰하고 시원한 해장 국물이 필요한 분들.
- 일반 라면을 요리처럼 푸짐하고 특별하게 업그레이드해서 즐기고 싶은 분들.
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