아하부장 바지락 된장 짜글이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 멸치액젓 1작은술을 넣으면 별도의 육수를 내지 않아도 시원하고 진한 감칠맛이 연출됩니다.
• 짧은 시간 조리 시 설탕 아주 약간(1/4작은술)을 첨가하면 재료간 조화와 감칠맛의 밸런스가 한층 좋아집니다.
• 채소를 작게 다져 넣어야 조리 시간이 짧아지고 밥에 비벼 먹기 편합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐별도의 육수 없이 짧은 시간에 깊은 맛의 된장찌개를 끓이고 싶은 분들.
• ⭐자작한 국물에 밥을 쓱쓱 비벼 먹는 짜글이 스타일을 좋아하는 분들.