선경 롱게스트 야키토리
달콤 짭조름한 특제 타레 소스를 발라 석쇠에서 고소하게 구워내는 일본식 닭꼬치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 대나무 꼬치는 사용 전 물에 10분 이상 담가두어야 그릴에서 구울 때 타지 않습니다.
- 타레 소스는 닭고기가 거의 다 익은 시점부터 바르기 시작해야 양념이 타지 않고 깊은 풍미가 배어듭니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 이자카야 스타일의 전문적인 꼬치구이를 즐기고 싶은 분들.
- 시판 소스 없이 깔끔하고 맛있는 단짠 타레 소스를 직접 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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