선경 롱게스트 오코노미야키
아삭한 양배추와 고소한 삼겹살, 새우를 듬뿍 넣어 노릇하게 구워내는 일본식 부침개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마 즙을 추가하면 반죽의 부드러운 식감과 결합력이 살아나며, 마가 없는 경우 생략해도 완성할 수 있습니다.
- 두툼한 반죽 속까지 속속들이 익히려면 반드시 뚜껑을 덮고 중불에서 천천히 구워주는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 일식 전문점 스타일의 두툼한 양배추 부침개를 즐기고 싶은 분들.
- 주말이나 저녁 시간에 손쉽게 푸짐한 일식 별미를 만들고자 하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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