선경 롱게스트 해물 부추전
신선한 부추와 오징어, 새우를 듬뿍 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 해물전입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽에 감자전분이나 옥수수전분을 살짝 더하면 재료가 잘 엉겨 붙고 바삭함이 오래 유지됩니다.
- 부침개 반죽을 너무 두껍게 올리지 않고 기름을 넉넉히 둘러 구워야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성됩니다.
이런 분들에게 추천
- 바삭하고 해물이 듬뿍 들어간 해물 부추전을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 시판 부침가루 없이 직접 부침 반죽을 간해서 구워보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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