레이먼킴 삼겹살 리조또

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 리조또를 졸일 때는 마구 휘젓지 말고 부드럽게 당기듯 저어주어야 전분이 떡이지지 않고 깔끔하게 풀립니다.
• 생쌀 대신 찬밥을 활용하면 조리 시간을 15분 내외로 줄여 빠르고 간편하게 완성할 수 있습니다.
• 파채의 진액을 잘 빼주고 물기를 확실히 털어내야 양념이 겉돌지 않고 아삭한 식감이 오래 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉동실에 남아있는 대패삼겹살을 활용해 색다른 한 끼를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐양식 리조또의 느끼함을 매콤새콤한 한식 고명으로 잡아 깔끔하게 맛보고 싶은 분들.