옥주부 우삼겹 미나리 볶음밥
고소한 우삼겹 기름에 매콤달콤한 특제 양념밥과 향긋한 미나리를 볶아낸 한 그릇 별미
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 밥을 양념에 먼저 비빈 후 볶으면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬한 맛을 낼 수 있습니다.
- 마지막에 밥을 팬에 얇게 펴서 아랫부분을 살짝 누르듯이 익히면 고깃기름의 풍미가 극대화됩니다.
이런 분들에게 추천
- 고깃집에서 먹던 고소한 볶음밥 맛을 집에서 똑같이 재현하고 싶은 분들.
- 향긋한 제철 미나리와 고기의 완벽한 조화를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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