옥주부 우삼겹 미나리 볶음밥

• 우삼겹 적당량
• 미나리 한 줌
• 대파 1/2대
• 밥 2공기
• 간장 3큰술
• 고춧가루 1큰술
• 통깨 약간
• 참기름 약간
• 물엿 약간
• 소금 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 밥을 양념에 먼저 비빈 후 볶으면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬한 맛을 낼 수 있습니다.
• 마지막에 밥을 팬에 얇게 펴서 아랫부분을 살짝 누르듯이 익히면 고깃기름의 풍미가 극대화됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐고깃집에서 먹던 고소한 볶음밥 맛을 집에서 똑같이 재현하고 싶은 분들.
• ⭐향긋한 제철 미나리와 고기의 완벽한 조화를 즐기고 싶은 분들.