옥주부 고기 장칼국수
돼지고기와 고추장을 볶아 베이스를 만들고 라면스프로 감칠맛을 더한 진하고 꾸덕한 장칼국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 물을 처음부터 다 붓지 않고 자작하게 부어 재료의 맛을 우려내야 국물이 훨씬 진하고 꾸덕해집니다.
- 시판 매운 라면스프나 비법 조미료를 약간 곁들이면 전문점 부럽지 않은 중독성 있는 국물 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 얼큰하고 걸쭉한 강릉식 장칼국수를 집에서 맛보고 싶은 분들.
- 돼지고기 고추장찌개 베이스의 깊은 국물 요리를 선호하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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