뚝딱이형 차돌육개장 칼국수
우삼겹과 무, 대파를 매콤한 고춧가루 양념에 볶아 사골 육수에 끓여낸 차돌육개장 칼국수
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고춧가루는 타면 쓴맛이 나므로 약불로 볶아줍니다.
- 생 칼국수 면은 겉에 묻은 밀가루 때문에 끓는 물에 한 번 삶아서 넣어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 얼큰하고 푸짐한 국물과 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 차돌박이와 육개장을 활용한 특별한 칼국수를 만들고 싶은 분들.
- 매콤한 국물에 밥 말아 먹기 좋은 든든한 메뉴를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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