옥주부 가지애호박무침
기름 없이 구워 쫄깃한 가지와 호박에 감칠맛 넘치는 액젓 양념을 버무린 웰빙 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 기름 없이 마른 팬에 구워야 채소가 물러지지 않고 식감이 쫄깃해지며 단맛이 진해집니다.
- 멸치액젓 대신 까나리액젓이나 참치액을 사용해도 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹기 좋은 깔끔하고 건강한 밑반찬을 원하는 분들.
- 채소의 수분을 잡아 식감과 단맛을 동시에 살리고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
