옥주부 애호박무침
전자레인지로 애호박과 양파를 익힌 뒤 국간장과 멸치액젓으로 감칠맛을 살려 무치는 초간단 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 애호박을 너무 얇게 썰면 전자레인지 가열 뒤 쉽게 물러지므로 살짝 두툼하게 썹니다.
- 애호박이 뭉개지지 않도록 양념을 넣은 뒤에는 가볍게 섞습니다.
- 홍고추를 조금 올리면 매운맛을 크게 늘리지 않으면서 색감을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 빠르게 밑반찬을 만들고 싶은 분.
- 제철 애호박으로 아삭한 반찬을 즐기고 싶은 분.
- 조리 과정이 단순한 반찬을 찾는 분.
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