이연복 두부계란찜
두부와 계란을 함께 으깨어 부드럽게 쪄낸 후 매콤달콤한 특제 간장 소스를 곁들인 초간단 건강 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 찜기 뚜껑 모양에 따라 물방울이 떨어져 찜이 질어질 수 있으므로 랩을 씌워 찌는 것이 좋습니다.
- 소스를 만들 때 청양고추의 매운맛은 개인 취향에 따라 양을 조절해 주세요.
- 완성된 간장 소스는 넉넉한 양이므로 남은 소스는 만두나 부침개를 찍어 먹는 만능 소스로 활용 가능합니다.
이런 분들에게 추천
- 칼로리는 낮으면서 포만감이 높은 다이어트 식단을 찾으시는 분들.
- 자극적이지 않고 부드러워 부담 없이 먹을 수 있는 아침 대용식을 원하시는 분들.
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