이 남자의 cook 순두부 계란찜
전자레인지를 이용해 순두부의 담백함과 계란의 고소함을 한가득 살려 부드럽게 완성하는 초간단 계란찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 순두부에서 배어 나오는 물기를 조리 전에 미리 빼주어야 계란찜이 질어지지 않고 탱글탱글해집니다.
- 크래미의 붉은 살과 대파 초록 잎을 마지막 2분 전에 올려주면 색감이 변하지 않고 보기 좋게 완성됩니다.
- 소금만 넣는 것보다 참치액을 1큰술 추가하면 입안 가득 감도는 감칠맛이 훨씬 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 불 없이 전자레인지만으로 15분 만에 촉촉하고 따뜻한 반찬을 뚝딱 만들고 싶은 분들.
- 바쁜 아침 식사 대용이나 아이들 반찬으로 자극 없이 부드러운 영양식을 찾는 분들.
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