이연복 일본식 냉면 (히야시 추카)
새콤달콤한 특제 간장 소스에 아삭한 채소와 쫄깃한 해산물 고명을 듬뿍 얹어 시원하게 즐기는 여름 냉면
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 특제 소스를 대량으로 만들어 페트병에 넣고 얼려두면 살얼음이 가득한 슬러시 형태로 더욱 시원하게 먹을 수 있습니다.
- 소스의 간이 약간 짭조름하므로 고명과 면을 소스에 충분히 적셔가며 함께 드시는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 물냉면이나 비빔냉면 대신 이색적이고 고급스러운 여름 별미를 원하시는 분들.
- 풍성한 고명과 새콤달콤한 소스의 조화를 즐기고 싶으신 분들.
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