성시경 일본식 에그마요 샌드위치
삶은 달걀의 흰자와 노른자를 분리해 우유와 마요네즈로 촉촉함과 부드러움을 극대화한 일본 편의점 스타일 에그샌드위치
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 우유를 한 번에 넣지 않고 조금씩 부어가며 부드러운 농도를 조절해야 속이 묽어지지 않습니다.
- 식빵 단면에 머스터드를 바르면 계란의 느끼함을 잡아주고 상큼한 포인트가 됩니다.
- 식빵은 부드럽고 촉촉한 우유 식빵을 사용하면 일본 편의점 에그샌드위치 질감을 더욱 잘 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일본 편의점 스타일의 부드럽고 촉촉한 에그샌드위치를 좋아하는 분들.
- 간단하면서도 고소하고 고급스러운 아침이나 브런치 메뉴를 찾는 분들.
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