이혜정 LA갈비찜

조리 팁 💡

• LA갈비는 뼈 절단면의 톱밥 찌꺼기가 남아있을 수 있으므로 손으로 문질러 깨끗이 씻어야 합니다.
• 채소를 고기와 함께 끓이지 않고 따로 조리면 모서리가 부서지지 않아 국물이 깨끗합니다.
• 마지막에 뚜껑을 열고 졸여주면 윤기가 흐르는 맛있는 갈비찜이 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐채소가 뭉개지지 않고 정갈한 명절 갈비찜을 만들고 싶은 분들.
• ⭐긴 재우기 시간 없이 빠르고 확실하게 부드러운 갈비찜을 원하는 분들.
• ⭐실패 없는 달콤 짭조름한 가성비 갈비 양념 비율을 찾는 분들.