김진순 삼각 깻잎전
기름기를 뺀 참치와 으깬 두부 속을 넣어 예쁘게 삼각형으로 접어 구워내는 삼각 깻잎전
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 두부 수분과 참치 기름을 최대한 제거해야 속이 무너지지 않고 깻잎 형태가 잘 유지됩니다.
- 깻잎 자체의 수분 덕에 속을 넣고 삼각형으로 누르면 풀리지 않고 잘 붙습니다.
이런 분들에게 추천
- 참치캔과 두부를 활용해 정갈한 전 요리를 만들고 싶은 분들.
- 모양이 예뻐 손님 상차림이나 명절 요리로 어울리는 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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