김대석 두부깻잎전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두부에 밀가루 코팅을 해주어야 조리 시 계란물이 분리되지 않고 깔끔하게 붙습니다.
• 계란물은 오래 풀어줄수록 전이 더욱 부드러워집니다.
• 양념장에 물을 살짝 넣어주면 짜지 않고 부드러운 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐평범한 두부부침 대신 색다르고 고소한 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐명절이나 손님상에 어울리는 정성 가득한 전 요리를 찾는 분들.