이 남자의 cook 초간단 모듬 깻잎전

조리 팁 💡

• 깻잎 끝부분에 계란물을 살짝 묻혀주면 조리할 때 기름 속에서 깻잎이 풀리지 않고 깔끔하게 모양이 유지됩니다.
• 다양한 모양이 들어있는 어묵탕용 모듬 어묵을 사용하면 적은 노력으로 훨씬 풍성한 모듬 전 느낌을 낼 수 있습니다.
• 오래 익힐 필요가 없는 재료들이므로 겉면의 계란물이 노릇해질 정도로만 가볍게 익혀내면 완벽합니다.
• 남은 자투리 재료를 계란물에 섞어 부쳐내는 자투리 전이 별미이므로 버리지 말고 꼭 활용해 보세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐번거롭고 손이 많이 가는 명절 전 부치기를 쉽고 빠르게 끝내고 싶은 분들.
• ⭐갑작스러운 손님상이나 술안주로 보기 좋고 맛도 좋은 요리를 올리고 싶은 분들.
• ⭐아이들이 좋아하는 크래미와 어묵을 활용하여 이색적인 반찬을 만들고 싶은 분들.