매일맛나 삼각형 계란말이
알끈을 제거한 부드러운 계란물을 얇게 말아 따뜻할 때 김발로 모양을 잡아 만드는 귀여운 삼각형 모양 계란말이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 팬이 너무 뜨거우면 기포가 많이 생겨 매끈한 단면이 나오지 않으므로 약불에서 조리합니다.
- 계란말이가 한김 식기 전 따뜻한 상태에서 김발로 감싸야 모양이 무너지지 않고 예쁘게 잡힙니다.
- 체망에 계란물을 걸러주면 부드러운 식감과 고른 색감을 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 아이 도시락 반찬이나 예쁜 식탁 차림을 만들고 싶은 분들.
- 계란말이 단면을 기포 없이 부드럽고 매끈하게 만들고 싶은 분들.
- 집에 있는 기본 재료로 특별한 포인트를 주고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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