윤이련 소고기 육전과 깻잎전
얇은 소고기와 깻잎에 고소한 계란 옷을 입혀 노릇하게 부친 뒤 파채와 말아 먹는 별미 전 요리
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 소고기는 얇은 부위를 사용하고 너무 오래 익히면 질겨지므로 살짝만 노릇하게 구워냅니다.
- 파채무침을 같이 싸서 먹으면 느끼함을 잡고 훨씬 상큼하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 명절이나 특별한 날 고소하고 향긋한 전 요리를 만들고 싶은 분들.
- 육전과 깻잎전에 파채를 싸서 깔끔한 맛으로 즐기고 싶은 분들.
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