김진순 양념 명이지

조리 팁 💡

• 깻잎보다 수분이 적게 나와 7일 이상 둬도 양념이 흐려지지 않고 아삭함이 유지됩니다.
• 양념장을 바를 때는 전체에 펴 바르지 않고 중앙에 살짝 얹어주어도 숙성되면서 간이 고르게 배어듭니다.
• 남은 양념장에 밥과 참기름을 넣어 비벼 먹어도 별미입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐깻잎지처럼 매콤달콤하고 향긋한 별미 쌈 반찬을 원하시는 분들.
• ⭐갓 지은 밥이나 따뜻한 고기에 싸 먹을 이색 반찬을 찾는 분들.
• ⭐생 명이나물의 풍미를 그대로 살려 숙성시키고 싶은 분들.