이 남자의 cook 끓이지 않는 노른자장

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 노른자를 분리할 때 손 위에 달걀을 떨어뜨려 흰자를 빠져나가게 하면 가장 안전하고 쉽게 분리할 수 있습니다.
• 절임장을 끓이지 않고 만드는 속성 레시피이므로, 완성 후 반드시 냉장고에 보관하고 하루 이틀 내에 빠르게 섭취해야 합니다.
• 일반 밥숟가락 3스푼은 계량스푼으로 2큰술과 동일한 양이므로 비율을 맞출 때 참고합니다.
• 고추의 씨를 제거하고 다져 넣어야 절임장이 깔끔하고 텁텁하지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐불을 쓰지 않고 5분 만에 맛있는 밑반찬을 완성하고 싶은 분들.
• ⭐간장계란밥을 한 단계 업그레이드된 감칠맛으로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐끓이고 식히는 번거로운 과정 없는 간단한 장조림 레시피를 찾는 분들.