김진순 콩나물 된장죽
구수한 된장 국물에 콩나물의 시원함이 더해져 해장에 제격인 칼칼한 콩나물 된장죽
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 처음부터 쌀과 된장을 함께 끓여야 쌀알 속까지 구수한 된장 간이 깊게 배어듭니다.
- 콩나물을 넣은 후에는 살짝만 더 끓여내야 특유의 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 숙취로 인해 속을 부드럽고 시원하게 풀고 싶은 분들.
- 구수한 된장 베이스의 해장 죽 요리를 찾는 분들.
- 아삭한 콩나물과 칼칼한 국물 조화를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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