윤이련 무 돼지고기 콩나물 된장찌개
시원한 무와 고소한 돼지고기, 콩나물을 넣어 국물이 깔끔하고 깊은 맛을 내는 된장찌개
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 된장은 처음부터 너무 많이 넣지 말고 무와 고기의 맛이 우러난 뒤 간을 보며 조절합니다.
- 콩나물을 넣고 끓일 때는 뚜껑을 열고 끓여야 비린내가 나지 않고 깔끔합니다.
- 나중에 간이 부족하면 소금간을 더 쳐서 맞추세요.
이런 분들에게 추천
- 텁텁하지 않고 시원 깔끔한 된장찌개 국물을 선호하는 분들.
- 돼지고기와 콩나물, 무로 진하고 시원한 감칠맛을 내고 싶은 분들.
- 냉장고에 있는 재료로 간편하게 깊은 맛의 찌개를 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
