옥주부 오징어 콩나물국밥

조리 팁 💡

• 국물 간을 맞출 때 새우젓을 사용해야 특유의 탁함 없이 깔끔하고 시원한 감칠맛이 납니다.
• 콩나물을 넣은 뒤에는 뚜껑을 열고 단시간만 끓여야 식감이 질겨지지 않고 아삭합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐과음한 다음 날 속을 시원하고 깔끔하게 풀어줄 해장 음식을 찾는 분들.
• ⭐칼칼하고 따끈한 국물 요리로 든든한 한 그릇 식사를 채고 싶은 분들.