김진순 대박집 닭볶음탕

조리 팁 💡

• 닭을 먼저 기름에 노릇하게 구워주어야 육즙이 가둬지고 고소한 풍미가 극대화됩니다.
• 닭을 구울 때 나온 기름을 버리지 않고 국물에 합쳐야 진한 맛이 납니다.
• 마지막에 넣는 카레가루 1큰술이 닭 비린내를 잡고 특유의 맛집 풍미를 완성하는 포인트입니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐유명 맛집의 진하고 고소한 닭볶음탕 맛을 집에서 내고 싶은 분들.
• ⭐구운 닭과 카레가루 비법으로 한 끗 다른 풍미를 즐기고 싶은 분들.