기름 없이 마른 팬에 구워 감칠맛을 응축시킨 뒤 된장 양념으로 조물조물 무쳐낸 쫄깃한 가지무침
직접 만들어 보셨나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
겉껍질을 까서 부드럽게 구운 가지에 새콤한 라임즙과 고소한 땅콩버터가 어우러진 특제 치트키 소스를 곁들인 요리
찜기에 부드럽게 찐 가지를 손으로 결대로 찢어 매콤달콤한 간장 양념에 무쳐내는 깔끔한 밑반찬
신선한 어린 가지를 생으로 채썰어 부추, 고추와 함께 진간장 양념에 무친 아삭한 별미 무침
제철 가지를 찜기에 쪄서 쪽파, 마늘, 들기름, 간장, 깨소금으로 무쳐낸 담백한 반찬입니다.
가지를 전자레인지로 익혀 부드럽고 찰진 식감을 살린 초간단 가지무침
살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침