정호균

정호균 셰프가 한식과 파스타를 비롯한 다양한 집밥·레스토랑 레시피와 장보기 이야기를 소개하는 공식 요리 채널

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정호균 레시피

89개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

정호균 10분 소고기 뭇국

얇게 썬 무와 소고기를 팔팔 끓는 국물에 살짝 데쳐내듯 완성하는 10분 초스피드 소고기 뭇국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
소고기소고기 다시다미원대파
초간단10분요리속풀이

정호균 나폴리탄 파스타

베이컨 기름에 볶은 감자와 소시지, 케첩의 눌은 맛이 어우러지는 원팬 스타일 레트로 파스타

15분쉬움면/분식
스파게티면베이컨소시지양파감자
원팬요리양식아이간식

정호균 고추잡채밥

홍고추·풋고추·청양고추를 1:2:1로 섞고 부드럽게 밑간한 돼지등심을 센불에 볶아 밥과 달걀에 곁들이는 덮밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기 등심홍고추풋고추청양고추마늘
매콤한맛불맛든든한한끼

정호균 사과 양념게장

달콤한 사과와 생강을 갈아 넣어 비린 맛을 싹 잡고 감칠맛을 끌어올린 업소 스타일의 매콤 양념게장

25분보통반찬
꽃게사과생강양파마늘
밥도둑매콤달콤별미요리

정호균 순두부조림

파기름과 다진 소고기의 풍미에 튀기듯 구운 팽이버섯 고명을 얹은 자박한 순두부조림

20분쉬움국/찌개/탕
순두부다진 소고기양파대파청양고추
초간단밥도둑안주

정호균 추억의 김 계란말이

생크림과 마가린으로 부드러움과 풍미를 극대화하고 구운 김과 매콤새콤 특제 소스를 곁들인 계란말이

15분쉬움반찬
계란맛술생크림구운 김당근
추억의맛부드러운밥도둑

정호균 중화풍 잡채밥

재료를 각각 볶지 않고 한 팬에서 간장 불맛을 입혀 빠르게 완성하는 원팬 중식 잡채밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
당면돼지고기케일양파파프리카
원팬요리불맛초간단

정호균 토마토 동파육 덮밥

토마토의 산미를 더해 느끼함을 잡고 염지와 3시간 은근한 찜 조리로 입안에서 부드럽게 녹아내리는 동파육 덮밥

3시간 30분보통밥/덮밥/한그릇
통삼겹살토마토대파양파비타민
일품요리손님초대특별한날

정호균 김치 카츠나베 우동

채수 국물과 볶은 김치 베이스에 갓 튀긴 돈가스를 얹어 개운하고 깊은 맛을 내는 일식집 스타일 나베 우동

20분쉬움면/분식
우동면돈가스배추김치배추
일식국물요리혼밥

정호균 단짠 비엔나 소시지 구이

칼집을 촘촘히 낸 비엔나 소시지를 튀기듯 구운 후 설탕과 간장을 둘러 갈비 풍미의 코팅을 입힌 반찬

10분매우 쉬움반찬
비엔나소시지진간장
초간단밥도둑초스피드

정호균 뽀얀 북어국

북어를 방망이로 두들겨 부드럽게 풀고 물을 나누어 부어가며 센 불에 끓여 진하고 뽀얀 국물을 내는 북어국

25분쉬움국/찌개/탕
북어들기름굵은소금
속풀이뽀얀국물초간단

정호균 연어 빠삐요뜨

종이 유산지에 연어와 채소, 귤을 감싸 수분과 향을 가둬 촉촉하게 찌듯 구워내는 프랑스식 다이어트 생선 요리

20분쉬움고기/메인
연어케이퍼올리브유버터쪽파
다이어트홈파티초간단