아하부장 우삼겹 비빔국수

조리 팁 💡

• 우삼겹은 바싹 익히면 식감이 딱딱해지므로 붉은 기가 사라지고 노릇해졌을 때 바로 불을 끕니다.
• 중면을 비빌 때 면수를 살짝 추가하면 양념이 겉돌지 않고 면발에 촉촉하게 잘 뱁니다.
• 면을 삶을 때 끓어오를 때마다 찬물을 한두 번 부어주면 면발이 더욱 찰지고 쫄깃해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시원하고 매콤달콤한 비빔국수와 고소한 고기의 조합을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐김치 양념장으로 실패 없는 묵직한 한 그릇 요리를 완성하고 싶은 분들.