정호영 열무 비빔국수

조리 팁 💡

• 소면을 삶을 때 넘치기 직전 찬물을 부어주면 면의 온도 차가 생겨 면발이 훨씬 쫄깃해집니다.
• 우스타소스 반 큰술이 시판 비빔면 특유의 독특한 이국적인 감칠맛과 향을 내는 핵심 비법입니다.
• 매운맛을 줄이고 싶다면 고춧가루의 양을 약간 줄이고 취향에 맞춰 조절해 주세요.
• 열무김치 외에 오이나 양파를 얇게 채 썰어 함께 비비면 아삭한 식감과 시원함이 배가됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐유명 브랜드 비빔면 소스의 새콤달콤하고 입에 감기는 맛을 집에서 직접 만들고 싶으신 분들.
• ⭐여름철 더위로 입맛이 없어 불 앞에 오래 서 있지 않고 초간단 면 요리를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집에 남은 열무김치를 맛있고 색다르게 소진하고 싶으신 분들.