아하부장 얼큰 수육국밥
수육 삶은 진한 육수에 콩나물, 채소, 고춧가루, 액젓을 더해 칼칼하고 구수하게 끓여내는 수육국밥
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 수육을 삶은 국물에는 돼지고기의 감칠맛이 녹아 있어 별도의 육수를 내지 않아도 국물이 진합니다.
- 썰어놓은 수육을 국물에 넣고 한 번 더 끓여주면 고기에서 육수가 배어나와 훨씬 맛이 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 수육을 만들고 남은 육수를 버리지 않고 진한 국물 요리로 재활용하고 싶은 분들.
- 칼칼하고 구수한 진국 돼지고기 콩나물국밥을 좋아하는 분들.
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