아하부장 얼큰수제비
시판 감자수제비에 감자와 고추장, 고춧가루를 넣어 전문점 스타일로 걸쭉하게 끓여낸 얼큰 수제비
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 감자를 도톰하게 잘라 넣어 함께 끓여주어야 녹말이 우러나오며 국물이 걸쭉해집니다.
- 조리 마지막에 황태채를 넣으면 씹히는 식감과 감칠맛이 획기적으로 상승합니다.
- 매운 맛을 강하게 원할 때는 베트남 고춧가루나 청양고추를 첨가하세요.
이런 분들에게 추천
- 손수 수제비 반죽을 치대기 부담스러운 1인 가구.
- 비 오는 날이나 추운 날 칼칼하고 걸쭉한 국물이 당기는 분들.
- 시판 공산품 재료로 유명 맛집 수제비 맛을 살리고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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