아하부장 황태해장국

조리 팁 💡

• 무를 깍둑썰기 대신 채 썰어 사용하면 조리 시간이 대폭 줄어들고 국물에 무의 단맛이 빠르게 우러납니다.
• 참기름은 강불에서 타면 쓴맛이 나므로 반드시 약불로 줄인 뒤 넣어 살짝만 볶아줍니다.
• 달걀물을 넣은 후 바로 저으면 국물이 지저분해지므로 그대로 살짝 굳을 때까지 둡니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐짧은 시간에 깊고 시원한 국물 맛의 해장국을 만들고 싶은 분들.
• ⭐채 썬 무와 들깨가루 조합의 구수한 국물 요리를 좋아하는 분들.
• ⭐집에 있는 기본 양념과 황태채로 실패 없는 국을 끓이고 싶은 분들.