아하부장 굴 백짬뽕
굴과 채소를 볶은 뒤 물을 나눠 부어가며 치킨스톡과 백후추로 시원하게 끓여내는 전문점 스타일 굴 백짬뽕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 굴은 오래 끓이면 질겨지므로 조리 마지막에 넣고 30초 정도만 살짝 익히는 것이 좋습니다.
- 물을 나눠 부어가며 끓이면 채소에서 진한 채수가 나와 국물이 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 시원하고 칼칼한 백짬뽕 국물이 생각나는 분들.
- 집에서 전문점 스타일의 굴짬뽕을 실패 없이 끓여내고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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