자취요리신 사리곰탕 백짬뽕
사리곰탕 라면에 우유와 굴소스, 냉동 해물을 더해 중화요리 전문점 부럽지 않은 깊고 진한 맛을 내는 야매 백짬뽕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 우유를 함께 넣고 끓이면 돈골 육수를 오랫동안 우려낸 것처럼 국물 맛이 훨씬 고소하고 묵직해집니다.
- 숙주는 오래 끓이면 숨이 죽어 아삭한 식감이 사라지므로, 마지막에 불을 끄기 직전 30초만 짧게 익혀야 가장 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 라면 대신 특별하고 고급스러운 면 요리를 원하는 분들.
- 사리곰탕 라면을 전문점 백짬뽕 맛으로 색다르게 즐기고 싶을 때.
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