아하부장 압력밥솥 누룽지 삼계탕

조리 팁 💡

• 누룽지는 한쪽 면만 노릇하게 구워 국물에 넣어야 국물이 너무 졸아들지 않고 겉은 부드럽고 속은 바삭한 식감을 유지합니다.
• 찹쌀가루를 물에 풀어 국물에 나누어 넣으면 전문점 특유의 진하고 걸쭉한 삼계탕 국물 농도를 만들 수 있습니다.
• 황기나 당귀보다 엄나무를 사용하면 호불호 없이 향이 깔끔하고 누린내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐복날이나 보양식으로 집에서 제대로 된 누룽지 삼계탕을 끓이고 싶은 분들.
• ⭐압력밥솥으로 부드럽고 깊은 맛의 삼계탕을 손쉽게 완성하고 싶은 분들.