자취요리신 냄비 삼계탕
한약재 없이 다진 마늘만 듬뿍 넣어 냄비로 20분 만에 끓여내는 초간단 삼계탕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 닭 뼈 안쪽의 붉은 내장을 깨끗이 파내야 국물에서 잡내가 나지 않고 깔끔합니다.
- 마늘이 국물에 우러나면서 한약재 없이도 충분히 깊고 진한 맛을 내므로 마늘은 아끼지 말고 듬뿍 넣는 것이 좋습니다.
- 남은 삼계탕 국물에 찢은 닭고기 살과 찬밥, 송송 썬 대파를 넣고 한소끔 끓여내면 맛있는 닭죽으로 든든하게 2차를 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 복잡한 재료 손질 없이 집에서 빠르게 몸보신을 하고 싶은 분들.
- 한약재 향을 좋아하지 않아 깔끔하고 알싸한 마늘 닭국물을 선호하는 분들.
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