아하부장 양념 돼지목살 구이
사과, 양파, 두 가지 설탕을 섞은 양념장에 재워 노릇하게 구워내는 돼지목살 양념구이
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 흑설탕과 노추를 함께 사용하면 외식업소 특유의 진한 먹음직스러운 색감이 완성됩니다.
- 양념 구이는 강불에서 쉽게 탈 수 있으므로 중약불에서 자주 뒤집어주며 구워줍니다.
- 만들어둔 만능 양념장은 소갈비나 돼지갈비찜 등 다양한 양념 고기 요리에 활용할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 전문점 스타일의 맛있는 돼지양념구이를 집에서 만들고 싶은 분들.
- 단짠의 분량 비율을 갖춘 만능 고기 양념 레시피가 필요한 분들.
- 온 가족이 함께 즐길 푸짐하고 단란한 저녁 메인 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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