뚝딱이형 앞다리살 양념 돼지갈비
얇게 썬 불고기용 앞다리살에 배와 각종 간장 양념을 갈아 넣어 하루 숙성해 굽는 초가성비 양념갈비
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 중국식 노간장인 노추를 아주 소량만 넣어주면 전문점 갈비처럼 먹음직스러운 진한 색을 낼 수 있습니다.
- 얇은 불고기용 고기라도 하루 이상 충분히 냉장 숙성해야 고기가 부드러워지고 양념 겉돎 현상이 사라집니다.
이런 분들에게 추천
- 갈비집에서 파는 달달하고 짭조름한 양념갈비를 집에서 저렴하게 즐기고 싶으신 분.
- 아이들 반찬이나 주말 저녁 메인 홈파티 메뉴를 고민 중이신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
