이원일 돼지 목살 양념 갈비
압력솥으로 채소의 풍미를 깊게 다려낸 비법 간장 양념에 48시간 숙성해 만드는 전문점 스타일의 부드러운 돼지 목살 갈비입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 돼지고기 양념육은 간장을 한 번 다려내어 간장의 날내를 날려주는 것이 맛의 핵심입니다.
- 양념에 당분이 많이 들어가므로 구울 때 타지 않도록 계속해서 뒤집어주며 구워야 맛이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 유명 고깃집 전문점 맛의 돼지갈비를 재현하고 싶은 분들.
- 양념이 쏙 배어들고 육질이 부드러운 목살 요리를 원하시는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
