아하부장 수제 굴짬뽕
은은한 파마늘 기름에 신선한 굴과 채소를 볶아 깊고 시원한 국물을 내는 수제 굴짬뽕
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 파와 마늘은 약불에서 천천히 볶아야 타지 않고 은은한 기름 향이 우러납니다.
- 간장을 팬 가장자리에 센 불로 살짝 눌러주면 중화풍 불향을 살릴 수 있습니다.
- 굴은 찬물에 가볍게 헹궈 불순물을 제거한 후 넣어야 국물이 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 중화요리 전문점 스타일의 근사한 굴짬뽕을 만들고 싶은 분들.
- 시원하고 깊은 해물 국물로 인상적인 한 끼나 해장을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
