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Shin Dong-minの麻婆豆腐丼

コチュジャンと醤油を加え、韓国人の口に合うようにアレンジした、中毒性のある濃厚な麻婆豆腐丼です。

20分普通ご飯・丼・一皿料理
豆腐長ねぎ豚ひき肉おろしにんにく豆板醤
丼もの中華風スパイシー

Shin Dong-minの鰻の卵焼き

だしをたっぷり含んだ滑らかで風味豊かな卵液で、香ばしい鰻を丸ごと包み込んだ贅沢な和風卵焼きです。

20分普通おかず
みりん鰹節昆布淡水鰻
贅沢なおかず日本料理ホームパーティー

YOOXICMANの四川風ラオロウ炒め

豚バラ肉を1ヶ月間熟成させて旨味を凝縮させた、伝統的な四川風の干し肉・燻製肉の炒め物です。

2時間難しい肉・メイン
豚バラ肉八角花椒フェンネルシード桂皮
四川料理職人技ご飯のお供

YOOXICMANの牛膝軟骨スープと茹で肉

牛の膝軟骨を100%使用し、腱を一切使わずに作る伝統的な牛膝軟骨スープと茹で肉。雑味のない濃厚で透き通ったスープが特徴です。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛膝軟骨長ネギ玉ねぎ丸ごとのニンニク
牛膝軟骨スープ茹で肉滋養強壮料理

YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風フライドチキン

バターミルクに漬け込んで究極の柔らかさを実現し、スモークパプリカで深い風味を加えたプレミアムフライドチキン

45分普通肉・メイン
鶏肉牛乳サワークリーム小麦粉
フライドチキンバターミルクセロリピクルス

YOOXICMANのベーコンボム(ベーコンエクスプロージョン)

ベーコンで巻いたロールの中に、アメリカンスタイルのバーベキューの濃厚な旨味が詰まった、爆弾のような味わいの料理です。

1時間普通肉・メイン
ベーコン豚ひき肉バーベキューラブバーベキューソースオニオンパウダー
バーベキュービールのおつまみホームパーティー

YOOXICMANの低温調理プルドポーク

低温調理器で24時間じっくり加熱することで驚くほど柔らかい食感に仕上げ、バーベキューソースと絡めて楽しむパーティーに最適な一品です。

1日10分簡単肉・メイン
豚肉バーベキューソース
プルドポーク低温調理バーベキュー

YOOXICMANのヴィーガン・ラタトゥイユ・ラザニア

様々なロースト野菜をたっぷり使った濃厚なトマトソースと、クリーミーなリコッタチーズのペーストを重ね、ラタトゥイユ風の野菜を美しくトッピングした、見た目にも華やかなヴィーガン・ラザニアです。

1時間普通麺・粉食
玉ねぎピーマンなすズッキーニトマトソース
ラザニアヴィーガンオーブン料理

Raymon Kimの本格カルボナーラ

卵黄、チーズ、グアンチャーレのみを使用した伝統的なローマ風パスタ。生クリーム、バター、ニンニク、玉ねぎは一切使いません。

15分簡単麺・粉食
パスタグアンチャーレペコリーノチーズホールブラックペッパー
本格パスタイタリアン濃厚でクリーミー

Raymon Kimのアボカドライトコチュジャン

調理油の代わりに滑らかなアボカドを使用することで、風味と栄養を両立させた万能なライトコチュジャン

25分簡単ソース・調味・基本
コチュジャンアボカド豚肉玉ねぎしいたけ
万能調味料ヘルシー料理ご飯のお供

Raymon Kimの海老バター・トマトパスタ

バターの豊かな香りとトマトソースの酸味が調和した、プリプリのブラックタイガー海老が主役のパスタ

20分簡単肉・メイン
パスタブラックタイガー海老トマトソースバター玉ねぎ
パスタ海老パスタトマトパスタ

Raymon Kimのワキシー大麦エビリゾット

ワキシー大麦のプチプチ食感とエビの旨味が融合した大麦リゾット。

30分普通肉・メイン
ワキシー大麦エビ玉ねぎにんにくオリーブオイル
洋食リゾットワキシー大麦