YOOXICMANのヴィーガン・ラタトゥイユ・ラザニア

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• リコッタペーストに卵を混ぜることで、焼成中の水分を保ち、構造がしっかりして切り分ける際にも崩れにくくなります。
• トッピングの野菜を均一な厚さにスライスすることで、見た目が美しくなるだけでなく、焼きムラや反り返りを防ぎ、均等に火を通すことができます。