主な食材 🥩
豚の背骨パクチー玉ねぎにんにくホールペッパー味の素醤油タイ唐辛子ライム果汁ナンプラー
YOOXICMANのタイ風豚背骨煮込み（レンセープ）
手頃な価格の豚の背骨を山のように積み上げ、スパイシーで酸味の効いたチリソースをたっぷりとかけたタイの伝統料理です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 手頃な食材を使って、ホームパーティーでインパクトのある料理を披露したい方
- ⭐ パクチー、ライム、ナンプラーを組み合わせた、スパイシーで酸味の効いた東南アジアの力強い味が好きな方
必要な食材 🛒4人分
- 豚の背骨 5kg
- パクチー 1束（根を含む）
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 7片
- 塩 大さじ2
- ホールペッパー 大さじ1
- 砂糖（または乳糖） 大さじ2
- 味の素 15g
- 醤油（またはタイ醤油） 大さじ2
- タイ唐辛子（プリッキーヌ） 1カップ
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