Jung Ho-gyunのタイ風カニオムレツ
カニ身とカニカマを1:1で混ぜ、厚く巻いて揚げ焼きにした、黄金色のタイ屋台風オムレツ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- カニ身だけだと加熱中に生地が割れやすいので、カニカマを加えることでまとまりやすくなります。
- 油をたっぷり使って揚げ焼きにすることで、形が崩れにくく、サクサク感もアップします。
おすすめ
- タイ屋台のミシュラン風カニオムレツを自宅で作りたい方。
- カニの旨みとやわらかさを存分に味わえるメイン料理をお探しの方。
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